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御膳房的省称。掌帝王膳食之所。《镜花缘 第四回》并命御膳房，明早预备赏花酒宴。《清会·内务府十·御茶膳房》：“膳房，属下庖长四名，副庖长四名，庖人五十人。”

膳夫

shànfū

古官名。掌宫廷的饮食。《诗·小雅·十月之交》：“家伯维宰，仲允膳夫。”郑玄笺：“膳夫，上士也，掌王之饮食膳羞。”《周礼·天官·膳夫》：“膳夫掌王之食饮膳羞。” 唐 杜甫《牵牛织女诗》：“膳夫翊堂殿，鸣玉凄房櫳。” 郭沫若《屈原第二幕》：“上官大夫，你的任务，主要是在外面周旋，你须得叫膳夫庖人作好好的准备。”《资治通鉴 汉纪三十一》以至群小、膳夫皆滥授官爵

膳羞

shànxiū

美味的食品。《周礼·天官·膳夫》：“膳夫掌王之食饮膳羞。”郑玄注：“膳，牲肉也；羞/馐，有滋味者。”《汉书 王莽传中》《周礼》膳羞百有二十品，今诸侯各食其同、国、则；辟、任、附城食其邑。后汉 袁康《越绝书·外传记越地传》：“冰室者，所以备膳羞也。”《资治通鉴 宋纪十六》（冯）太后性聪察，知书计，晓政事，被服俭素，膳羞减于故事什七八。《新唐书·宦者传上·高力士》：“大家不食，亦膳羞不具耶？”《续资治通鉴 宋纪一百零三》省仪物膳羞，出宫人之无职掌者。《续资治通鉴 宋纪一百十七》膳羞之奉，不过随宜。明 姚汝循郡斋咏怀：“南山有薄田，犹堪具膳羞。”

膳宰

shànzǎi

古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。《仪礼·燕礼》：“膳宰具官饌于寝东。” 郑玄注：“膳宰，天子曰膳夫，掌君饮食膳羞者也。”《公羊传·宣公六年》：“赵盾曰：‘是何也？’曰：‘膳宰也。’”何休注：“主宰割殽膳者，若今大官宰人。”《国语·周语中》：“膳宰不致餼，司里不授馆。”韦昭注：“膳宰，膳夫也，掌宾客之牢礼。”清 汪琬《有客言黄鱼事纪之诗》：“豪门膳宰善烹治，剂以醯酱芼笋蔬。”

缮

shàn

①修补，整治：缮生（保养身体）。缮性（修养本性）。缮完。修缮。缮修兵械。郑玄西汉·贾谊《过秦论》秦兼诸侯山东三十余郡，脩津关，据险塞，缮甲兵而守之。《资治通鉴 汉纪十八》分屯要害处，冰解漕下，缮乡亭，浚沟渠，治湟以西道桥七十所，令可至鲜水左右。《晋书 载记第十三章符坚传》坚起明堂，缮南北郊，郊祀其祖洪以配天，宗祀其伯（苻）健于明堂以配上帝。《晋书 谢安传》是时宫室毁坏，安欲缮之。《续资治通鉴 宋纪一百四十九》或云金人内乱，或云有边部之扰，或又云缮汴京城，开海州漕渠，河南、北签兵且南下矣。②抄写：缮写。缮校（jiào）。《清史稿卷五·世祖纪二》其以现行律例缮呈，朕将亲览更定之。

缮兵

shànbing

①整治武备。《管子·大匡》：“二年，桓公弥乱，又告管仲曰：‘欲缮兵。’”《后汉书·刘虞公孙瓒等传论》：“缮兵昭武，以临羣雄之隙。” 李贤注：“缮，修也。”②供给军队食粮。缮，通“膳”。《史记·张仪列传》：“得其地足以广国，取其财足以富民缮兵，不伤众而彼已服焉。” 张守节正义：“缮音膳，同‘饍’，具食也。”《资治通鉴 晋纪三十八》不如与炽磐结盟通，慰抚杂部，足食缮兵，俟时而动。

缮甲

shànjiǎ

谓整治武器装备。《诗·郑风·叔于田序》：“叔处于京，缮甲治兵，以出于田。”笺：“缮之言善也；甲，鎧也。”《史记·张仪列传》：“敝邑恐惧慑伏，缮甲厉兵，饰车骑，习驰射，力田积粟，守四封之内。”《北史 本纪卷七北齐文帝高洋》又以三方鼎峙，缮甲练兵，左右宿卫，置百保军士。《北史 本纪卷十北周武帝宇文邕》恶衣菲食，缮甲练兵，数年以来，战备稍足。《旧唐书·德宗纪上》：“朝廷增一城，浚一池，便飞语有辞，而诸盗完城缮甲，畧无寧日。”《资治通鉴 汉纪三十一》以冯衍为立汉将军，屯太原，与上党太守田邑等缮甲养士以捍卫并土。

缮甲治兵

shànjiǎzhìbīng

缮甲：修治铠甲。比喻作军事准备。亦作“缮甲厉兵”。《诗经·郑风·叔于田序》：“叔处于京，缮甲治兵，以出于田。”宋·苏轼《代张方平谏用兵书》：“即位以来，缮甲治兵，伺候邻国。”

缮写

shànxiě

誊写；编录。刘向《战国策 序》：“其事继春秋以后，讫楚之起，二百四十五年间之事皆定，以杀青，书可缮写。”《资治通鉴 唐纪二十七》于是搜访逸书，选吏缮写，命国子博士尹知章、桑泉尉韦述等二十人同刊正，以左散骑常侍褚无量为之使，于乾元殿前编校群书。唐 李白《与韩荆州书》：“然后退扫闲轩，缮写呈上。”王琦注引韵会：“编録文字谓之缮写。”宋 苏轼《乞校正陆贽奏议上进札子》：“臣等欲取其奏议，稍加校正，缮写进呈。”清 黄宗羲《万里寻兄记》：“於是裂纸数千，缮写其兄里系、年貌，为零丁，所过之处輒榜之宫观、街市间。”

缮性

shànxìng

涵养修养本性。《庄子·缮性》：“缮性於俗。”成玄英疏：“缮，治也；性，生也。”南朝宋 谢灵运《登永嘉绿璋山诗》：“恬如既已交，缮性自此出。”唐 柳宗元《晨诣超师院读禅经》：遗言冀可冥，缮性何由熟。清 徐增《送中洲大师往庐山诗》：“繙经悟空假，缮性了真妄。”《中国近代文论选·读新小说法》：“文章固非吾辈所重耶？即论文章，新小説之感人也亦挚矣。以言其缮性也：常者登山陟水，如寻亲记，读之可令人敬；奇者万死一生，如歷险记，读之可令人奋。”

缮修

shànxiū

修缮；修补。《左传 子产坏晋馆垣》库厩缮修，司空以时平易道路，圬人以时塓馆宫室。《汉书·息夫躬传》：“简练戎士，缮修干戈。”颜师古注：“缮，补也。”《汉书 王莽传中》其谨缮修常安之都，勿令坏败。《后汉书 袁绍传》时，冀州方有北鄙之警，匪遑离局，故使从事中郎徐勋就发遣操，使缮修效庙，翼卫幼主。晋 傅亮《为宋公至洛阳谒五陵表》：“既开翦荆棘，缮修毁垣。”宋 吴曾《能改斋漫录·记事二》：“庆历以前，河水数西溢浸朝邑，民苦之，屡请塞堤。蒋希鲁知河中府，始塞之，自是每岁缮修西堤。”

缮造

shànzào

修造。《陈书·宣帝纪》：“今可宣勑主衣、尚方诸堂署等，自非军国资须，不得缮造众物。”唐 狄仁杰《言河朔人庶疏》：“修筑城池，缮造兵甲。”

缮治

shànzhì

整理；修补。《管子·度地》：“乃取水左右各一人，使为都匠水工，令之行水道、城郭、隄川、沟地、官府、寺舍及洲中当缮治者，给卒财足。”《史记 孝武本纪》於是郡国各除道，缮治宫观名山神祠所，以望幸矣。《汉书·高帝纪上》：“缮治河上塞。”颜师古注：“缮，补也。”《汉书 霍光传》而禹、山亦并缮治第宅，走马驰逐平乐馆。《汉书 王莽传中》是时，长安民闻莽欲都雒阳，不肯缮治室宅，或颇彻之。《三国志 吴书吴主传》自蜀还者，咸言欲背盟与魏交通，多作舟船，缮治城郭。《资治通鉴 魏纪四》若必当移避，缮治金墉城西宫及孟津别宫，皆可权时分止，何为举宫暴露野次，内公私烦费，不可计量。《续资治通鉴 宋纪四十》窃惟近年寺观屡灾，此殆天示谴告。请勿缮治，以示畏天戒、爱人力之意。’从之。宋 曾巩《请西北择将东南益兵札子》：“今连营之士，训练精鋭；武库之兵，缮治工巧。”明 文徵明《明故资善大夫山阴何公神道碑》：“会盗起，流劫四出，公飭甲练兵，缮治楼櫓，作计守城。”

蟮

shàn

蛐蟮qūshàn：蚯蚓。

鳝

shàn

一种鱼类，通常指黄鳝，形状像蛇,身体黄色有黑斑,肉可以吃。营养价值高，味道鲜美。